Kuća Baranjskog kulena

Jedinstvena

U SRCU BARANJE

NAŠ CILJ JE

stvaranje uvjeta za razvoj industrije, poduzetništva i poljoprivrede te omogućiti novim i postojećim poduzetnicima održiv rast i razvoj.

552,54

metara kvadratnih prostora

5

proizvođača

300

godina tradicije

Mnogi proizvođači kulen proizvode u vlastitim domaćinstvima, recepturom koja se prenosi naraštajima. Brojni su elementi koji utječu na kvalitetu ovog proizvoda, a stvaranjem prostornog preduvjeta za njegovu proizvodnju, osigurati će se onaj najbitniji. Način uzgoja paprike i pripreme mesa, procedura proizvodnje i ostali elementi, biti će dostupni proizvođačima kako bi se mogli educirati, unaprijediti svoju proizvodnju i osigurati snažan tržišni nastup.

 

Projekt „Kuća Baranjskog kulena“ proveden je u prigradskom naselju Branjin Vrh. Centar za proizvodnju kulena tamo je našao svoje mjesto čime je ovo prigradsko naselje postalo snažno i cjelovito područje sa mogućnostima za sve svoje građane. Projektom su izgrađene dvije građevine – pogon za preradu mesa te zgrada za prezentaciju proizvoda. Pogon za preradu mesa ima  5 odvojenih pogona za proizvodnju površine 364,98m², dok zgrada za prezentaciju proizvoda ima površinu 187,56m² i služi za promidžbu i prodaju istih.